Gattò di patate Light con pomodoro e mozzarella
Le feste sono finite e tanti di voi sono ben motivati a cominciare le proprie diete. Io ho deciso di creare un regime alimentare non troppo severo, andrò piano, senza ridurre drasticamente le calorie....
View ArticleProgrammare un post nella pagina Facebook
Su Facebook in tanti mi chiedono come programmare un post nella propria pagina. Vi mostro quindi, passo passo come fare. Per prima cosa copia ed incolla il link del post/ foto o pagina che devi […]
View ArticleFrasi sull’amore
Copyright © Editazione e fotografie di Victoria St. (vicaincucina). Ti prego non copiarmi, condividimi. ❤ Non essere amati è una semplice sfortuna; La vera disgrazia è non amare.Click To Tweet ❤ Per...
View ArticleOggi e Domani
Copyright © Fotografie di Victoria St. (Vica in cucina). Ti prego non copiarmi… Condividimi. Ricorda, oggi è il domani di cui ti preoccupavi ieri. Dale CarnegieClick To Tweet ⌛ Esplora. Sogna....
View ArticleFrasi sull’Autostima
Copyright © Fotografie di Victoria St. (Vica in cucina). Ti prego non copiarmi… Condividimi. Ama te stesso.Click To Tweet
View ArticleSemifreddo Light alle Mandorle
L’estate è ormai arrivata e con lei tutte le cose più buone! Ho voluto creare un dessert goloso, che soddisfi ogni piacere, senza però andare oltre la “linea rossa” della bilancia; così ho scelto di...
View ArticleGamberoni in salsa piccante alle spezie
La prima cosa che mi è venuta in mente di cucinare quando mi hanno regalato una confezione di bellissimi gamberoni argentini è stata questa: un piatto in stile orientale speziato, piccante, cremoso e...
View ArticlePolpettine alla siciliana
Impossibile dire in quale zona della Sicilia si mangi meglio, poiché ogni provincia ha una propria spiccata identità culturale (le antiche dominazioni hanno certamente lasciato il segno) che si...
View ArticleLemon Curd
Il Lemon Curd è un tipico dolce britannico che viene normalmente usato come accompagnamento al tè, spalmato su pane o fette biscottate. Il Lemon Curd si fa con semplici ingredienti […]
View ArticleBabà al Santiago de Cuba, panna e Lemon Curd
È la prima volta che partecipo al MTC! Per chi non lo sapesse, MTChallenge è il sito delle sfide culinarie più divertente del web. “All’MTChallenge […] non c’è competizione, non ci […]
View ArticleCrostoni con caprino al basilico, pesche noci e prosciutto crudo
Protagonista della ricetta di oggi è il contrasto dolce-salato. Si tratta di crostoni di pane casereccio grigliati, spalmati con un leggero strato di formaggio caprino fresco al basilico tritato, in...
View ArticlePancakes di zucchine con salmone e feta
Dicono che i pancakes siano una specie di crepes. Può darsi, in Francia però. Così come in Russia troviamo i “блины” [blinì] in Italia conosciuti come “blinis”, dal russo non vuol dire […]
View ArticleFoglie di curry
Le foglie di curry provengono da un piccolo albero della famiglia degli agrumi, nativo del sud-ovest asiatico. In India sono chiamate “kari phulia” o foglie di “nim”. Sono usate, intere […]
View ArticlePiadina con salmone, crema di gorgonzola e prugne
Ecco la mia seconda piadina per la partecipazione della sfida MTC n°40. Ho farcito la piadina con crema di gorgonzola (gorgonzola dolce e stracchino), fettine di salmone affumicato e fettine […]
View ArticleFish Piadina Sri Lankan Style
Per chi non lo sa, ogni mese MTC propone una sfida. La sfida del mese di giugno è LA PIADINA. Prima d’oggi non le avevo mai fatte, le ho sempre comprate pronte; oggi […]
View ArticleInvoltini di costardelle
La costardella è un pesce azzurro di piccola taglia, dal corpo lungo e affusolato che termina con un becco appuntito, il suo corpo presenta riflessi di colore blu argentei ed […]
View ArticleMelanzanine ripiene
Ricetta siciliana – in particolare messinese – merita di essere provata almeno una volta nella vita! La preparazione è impegnativa, ma con una base di spiegazioni e foto passo passo sarà molto più […]
View ArticleSagra del Pistacchio di Bronte
Il pistacchio, giunto in Sicilia al seguito degli Arabi, ha trovato nella regione l’habitat ideale, in particolare a Bronte, alle pendici occidentali dell’Etna dove, nei terreni lavici [le sciare], tra...
View ArticlePlumcake alle noci
Dolce rustico, ricco di fibre, con meno zuccheri rispetto ad un plumcake normale. La sua composizione e formata da ingredienti come: farine miste, yogurt, noci.. all’interno con marmellata di ciliegie....
View ArticlePasta con ragù di salsiccia e cime di rapa
Primo piatto facile e veloce da realizzare. Troviamo fra gli ingredienti principali la salsiccia che rende il ragù saporito, e le cime di rapa che con la loro naturale amarezza danno una nota di […]
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